sprødhed.
-
Sprøjt småkagerne ud
Kom dejen i en stærk sprøjtepose monteret med en stor stjernetylle. Sprøjt små rosetter eller fine mønstre ud på bagepladen med lidt afstand imellem.(Hvis dejen er for fast til at sprøjte ud, kan du lade den stå ved stuetemperatur i et par minutter, så smørret blødes op). -
Bagning
Bag småkagerne midt i ovnen i 12–15 minutter, indtil kanterne er let gyldne. Passe på, at de ikke bliver for mørke i bunden. -
Drys og afkøling
Bland de 2 spsk sukker og 1 tsk kanel sammen i
