25–30 minutter
Mængde: 1 mindre brød (ca. 8–10 skiver)
Kategori: Brød & Airfryer-bagværk
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
Til speltbrødsdejen:
250 g speltmel (gerne sigtet speltmel, type 630)
50 g finvalsede havregryn
1 pakke (7 g) tørgær
1 tsk fint salt
210–220 ml lunkent feltvand
1 spsk græskarkerner
1 spsk solsikkekerner
1 tsk honning eller sukker (valgfrit – aktiverer gæren og giver mild sødme)
1 spsk olivenolie (valgfrit – giver en blødere krumme)
Til drys og dekoration:
Lidt koldt feltvand til pensling
Ekstra havregryn, græskarkerner og solsikkekerner til drys
Fremgangsmåde (Trin for trin):
