Spiste du lidt sukker som barn? Så har du op til 67% lavere risiko for alvorlige sygdomme senere i livet.

Eksempler omfatter hjerteproblemer og visse former for kræft. Reduceret inflammatorisk aktivitet kan derfor være gavnlig. Forskerne ser dette som en mulig forklaring på de observerede forskelle.

Heller ikke her fortæller en enkelt måling hele historien. Aldring består af mange forskellige processer. Telomerer er kun én del af dette. Ikke desto mindre peger flere resultater i samme retning.

Tidlig ernæring synes potentielt at påvirke, hvor hurtigt visse kropslige processer ændrer sig. Dette gør småbørnsårene særligt interessante for forskning, da konsekvenserne muligvis ikke bliver synlige før årtier senere.

Spisemønstre holder ofte ved