Smørbagte gulerødder og kartofler – Karamelliseret og sprødt tilbehør i ovn!

over- og undervarme).
Smør et mellemstort ildfast fad (ca. 1,5–2,5 liters kapacitet) let med smør, så grøntsagerne ikke klistrer fast til bunden.

Klargøring af grøntsagerne
Skræl gulerødderne, og skær dem i tykke stave (ca. 1 cm brede og 5–7,5 cm lange).
Skrub de gule kartofler grundigt (lad gerne skrællen sidde på for en skøn tekstur), og skær dem i tern på ca. 2,5 cm, så de bliver færdige samtidig med gulerødderne.

Blanding med det saltede smør
Kom gulerødder og kartofler ned i det smurte ildfaste fad,