-
i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre uden låg ved svag varme i 45 minutter, indtil væsken reducerer, og saucen bliver dejlig tyk og intens.
-
Smag til og blend
Fjern laurbærbladene. Tilsæt oregano og basilikum, og rør godt rundt. Smag saucen til med evt. ekstra salt eller sukker.
Tip: Hvis du ønsker en helt glat og silkeblød sauce, kan du piske den igennem med en stavblender direkte i gryden.
- Henkogning og opbevaring
Hæld den rygende varme tomatsauce direkte på helt rene, steriliserede skoldede glas. Luk lågene tæt
