gylden og saftig finish.
Hvad kan jeg ellers tilsætte marinaden?
Du kan variere marinaden med andre friske krydderurter, lidt citronsaft, hvidvin, øl, sorte peberkorn eller andre krydderier efter smag.
Er det bedre at bruge smør eller olie til at stege svinekoteletter?
Smør giver en dejlig smag, men det kan brænde hurtigt ved den høje temperatur, der er nødvendig for at give koteletterne en god stegeskorpe.
En neutral olie med et højt røgpunkt, såsom rapsolie, vegetabilsk olie eller jordnøddeolie, er derfor et godt valg til selve stegningen.
Hvordan forhindrer man, at
