Saftig Mohnkuchen med schmand – Tysk bageklassiker med valmuer og fløjlsblød topping!

  1. timer (eller allerhelst natten over). Næste dag er kagen fuldstændig gennemtrængt og smager himmelsk!

💡 Kokkens tips:
Hvorfor malede valmuer? Brug altid færdigmalede valmuefrø (gemahlener Mohn), da hele valmuefrø ikke afgiver den rige smag og saftighed, som gør denne kage berømt.

Magien ved dagen efter: Denne kage er den klassiske “gør-det-dagen-før”-kage. Når den får lov til at trække i køleskabet til dagen efter, samler alle lagene sig perfekt.