på 26 cm)
Kategori: Kager, Tyske Klassikere, Kagebord & Bradepandekager
Sværhedsgrad: Middel
Ingredienser:
Til bunden (Mürbeteig):
200 g hvedemel
80 g sukker
100 g smør (blødt eller i små stykker)
1 stk æg
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt
Til Mohnfüllung (Valmuefyld):
250 g malede valmuefrø (gemahlener Mohn)
500 ml mælk (fordelt: 400 ml + 100 ml)
80 g sukker
1 pakke vaniliepuddingpulver (eller majsstivelse m. vanilje)
1 pakke vaniljesukker
30 g smør
Til Schmandschicht (Schmand-topping):
400 g Schmand (eller cremefraiche 38%)
2 stk æg
60 g sukker
1 pakke vaniljesukker
