Sådan opbevarer du tomater og tomatpuré korrekt

• eller tern, ændres situationen. Opskårne tomater skal dækkes til og opbevares i køleskabet, hvor de bør spises inden for 1–2 dage for at bevare friskheden og undgå bakterievækst.

Opbevaring af tomatpuré og tomatsauce

Åbnet tomatpuré og tomatsauce forringes hurtigt ved stuetemperatur. For at forlænge holdbarheden og undgå madspild gælder følgende retningslinjer:

1. Flyt fra dåse til lufttæt beholder: Lad aldrig åbnet tomatpuré blive i metaldåsen, da det kan give en metallisk smag og forringe kvaliteten. Hæld resterne over i et rent glas eller en lufttæt plastikbeholder.

2. Opbevar i køleskabet: Luk beholderen