beholder eller en frysepose. Sæt den straks tilbage i fryseren.
Madlavningstips til den perfekte Soffritto:
Ensartet snit: Skær grøntsagerne i samme størrelse, så de bliver jævnt tilberedt på panden.
Langsom tilberedning: Kog altid soffrittoen langsomt ved lav varme. Brun den ikke aggressivt – soffrittoen skal være blød, sød og duftende, ikke sprød eller brændt.
Hvor meget skal der bruges? Omkring 2–3 spiseskefulde pr. opskrift er normalt rigeligt.
Tilpasning: Du kan sagtens tilpasse den med hvidløg, friske krydderurter eller lidt chili, afhængigt af den specifikke opskrift.
Ofte stillede spørgsmål (FAQ):
Kan jeg
