Rosenkål i cremet flødeost- og sennepsssovs – Hurtigt, fyldigt og utroligt lækkert!

den nederste stok let til. Halvér de største rosenkål.
Kog dem i letsaltet vand i 6–8 minutter (de skal kun forkoges let, så de bevarer den smukke grønne farve og lidt bid). Hæld vandet fra, og lad dem dryppe godt af.

Ristning på panden
Hak løget fint. Smelt smørret i en stor stegepande ved middel til høj varme.
Læg rosenkålene på panden med skærefladen nedad, og steg dem i et par minutter, indtil de får en let gyldenbrun og lækker stegeflade.

Svitsning af løg og bouillon
Tilsæt det finthakkede løg