g kogte og afkølede hvide ris
300 g pillede rejer
2 letpiskede æg
1 kop ærter
1 kop majs
2 gulerødder skåret i små tern
3 finthakkede grønne løg
3 fed hakket hvidløg
2 spiseskefulde sesamolie eller vegetabilsk olie
3 spiseskefulde sojasovs
1 spiseskefuld østerssauce (valgfrit)
1 teskefuld ristet sesamolie
Salt og sort peber efter smag
Metode
- Tilbered rejerne
Varm en spiseskefuld olie op i en stor wok eller stegepande.
Tilsæt rejerne og steg dem i 2-3 minutter på hver side, indtil de får en dyb lyserød farve.
Fjern dem
