til familiesammenkomster.
Provencalsk kongekage
Hvorfor denne opskrift virker
Denne brioche er værdsat for sin pålidelighed og afbalancerede smag. Ved at bruge frisk gær og respektere hviletiderne opnår du en luftig krumme, der ikke tørrer ud. Kombinationen af frisk appelsinskal og appelsinblomstvand skaber en autentisk og behagelig aroma. Det er en tilgængelig opskrift, selv for begyndere, der giver dig mulighed for at lave et festligt wienerbrød værdigt til et håndværksbageri ved hjælp af enkle, hverdagsingredienser.
Ingredienser
500 g T45 mel (for en meget fin krumme)
90 g flormelis
2 æg
10
