porre kort i den samme gryde. Tilsæt derefter gulerødder, majroer og kartofler.
Kom pølserne tilbage i gryden, og hæld nok varm bouillon i til at dække grøntsagerne. Tilsæt hvidløg, bouquet garni, salt og en knivspids peber.
Lad det simre
forsigtigt i 1 time og 30 minutter under låg. Grøntsagerne vil blive bløde, pølserne vil frigive deres aromaer, og bouillonen vil naturligt beriges.
Jeg anbefaler at smage halvvejs gennem tilberedningen for at justere krydderierne eller tilsætte lidt vand om nødvendigt.
Den ideelle tilberedningsmetode: langsom og aromatisk.
Tilbered ved lav varme
. Hemmeligheden
