tern
4 gulerødder, skrællede og hakkede
2 majroer (valgfrit)
1 porre, skåret i skiver
1 løg og 2 fed hvidløg
2 fed hakket hvidløg
1 bundt krydderurter (timian, laurbærblade, persille)
1,5 liter kyllinge- eller grøntsagsbouillon
neutral olie, salt og peber
Frisk persille til pynt
Instruktioner
-
Blancher kålen i 5 minutter i kogende saltvand for at blødgøre smagen, og hæld derefter vandet fra.
-
Brun pølserne i et par minutter i en gryde i en smule olie, og sæt dem derefter til side.
-
Steg løg, porre og hvidløg i den samme
