Julebag & Nem Hverdagsbagning
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
Til de 3 magiske ingredienser:
250 g hvedemel
200 g kold smør (skåret i små stykker)
200 g Schmand eller saure Sahne (cremefraiche 38% eller tysk schmand/sur fløde)
Til drys og bagning:
Lidt sukker (til at drysse let over toppen før bagning – valgfrit)
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Samling af dejen
Kom hvedemelet i en stor bageskål. Tilsæt den helt kolde smør i små stykker samt Schmanden (eller den sure Sahne). -
Hurtig æltning
Ælt det hele hurtigt og zügig sammen til en
