tilberedt. Hvis saucen er for tyk, kan resultatet blive tørt. Når du bruger plader, der ikke koger, skal du følge producentens anbefalinger for den nødvendige mængde væske.
Overfyld ikke lagene. En balanceret fordeling af kød, ost og pasta giver en bedre tekstur. Hver portion bør indeholde lidt af hver ingrediens.
Vælg et passende fad. Et mellemstort, tilstrækkeligt dybt gratinfad gør det nemmere at lægge ingredienserne lagvis. Et fad, der er for bredt, vil resultere i tyndere lag, mens et fad, der er for lille, kan flyde over under bagningen.
Respekter
