Vand til blanchering
Tip: Savoykål fungerer også rigtig godt og giver en lidt mildere, sødere smag og er meget nemmere at rulle!
Til det saftige fyld:
450 g hakket oksekød (eller hakket kylling/kalkun)
1 kop kogte ris (hvide eller brune)
1 stk lille gult løg (fint hakket)
2–3 fed hvidløg (finthakket)
1 stk stort æg
1/2 kop frisk persille (hakket – eller 2 spsk tørret persille)
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1 tsk tørret timian eller oregano
Til den aromatiske tomatsovs:
1 stor dåse hakkede tomater (
