Leder du efter en traditionel, fantastisk velsmagende og mør kødret, der emmer af hygge og comfort food? Denne stegte svineskank med rødvin, timian og laurbærblade er en absolut vinder på middagsbordet!
Tricket bag det helt perfekte resultat er først at forkoge svineskankene let med aromatiske krydderier, hvorefter de langtidssteges i ovnen under jævnlig drypning med rødvin. Det giver et vidunderligt saftigt kød med en dyb smag og en lækker, gylden overflade.
Tidsforbrug & Mængde:
Forkogning i gryde: Ca. 30 minutter
Stegetid i ovn: 1 time og 45 minutter
Samlet tid:
