Mor klippede dette ud af et blad i 1958. Stadig den mest efterspurgte påsketilbehørsret.

1. af glaskanten.

2. Hviletid og servering: Tag tærten ud, og lad den hvile på bordet i mindst 10 minutter. Hviletiden gør, at ost og kartofler sætter sig, så du kan skære pæne, faste tærtestykker direkte fra fadet.

Serveringsforslag

• Middag/Påske: Perfekt sammen med bagt skinke, stegt kalkun eller glaseret svinekam. Balancer den fyldige tærte med en frisk, syrlig grøn salat eller dampede grønne bønner/asparges med citron.

• Brunch & Rester: Genopvarm skiver på en varm stegepande næste morgen, og top med et spejlæg og en skefuld frisk salsa.

Variationer og Tips