eller indtil kyllingen er gennemstegt (den indre temperatur når 74 °C), og kanterne af stykkerne er let brunede og begynder at blive sprøde.
For ekstra gyldne, sprøde kanter, tænd ovnen på højeste varme i 2 til 4 minutter til allersidst, og hold nøje øje med, så saucen og kyllingen ikke brænder på. Du ønsker dybe gyldne pletter og en smøragtig glans på toppen.
Lad kyllingen hvile i den varme pande i 5 minutter, så saften sætter sig, og saucen tykner en smule. Server direkte fra fadet, og brug en serveringsgaffel
