Undgå for mange ingredienser i fadet. Brug om nødvendigt to bradepander, så kartofler og svampe kan blive brunede i stedet for at koge i deres egen væske.
Vælg dine yndlingspølser. Klassiske svinepølser, krydrede pølser eller italienske pølser kan alle bruges, men smagen varierer efter typen.
Brug rigeligt med krydderurter. Rosmarin og timian passer særligt godt til kartofler, svampe og pølser.
Vend ingredienserne undervejs. Det hjælper med at give en mere ensartet stegning.
Tilsæt salt med omtanke. Pølser indeholder ofte allerede en del salt, så smag på retten inden den sidste
