Middag i aften er alvorlig samvær Pølse, kartofler og svampe alt sammen i en gryde: smukke brunede pølser, gyldne og bløde kartofler indeni, velsmagende svampe og den sauce fra ovnen, der får dig til at ønske at lave tøflen med det samme!

overflade. Kontrollér, at pølserne er gennemtilberedte; brug eventuelt et stegetermometer, og følg producentens anvisninger for den valgte type pølse.

6. Lad retten hvile, og servér

Tag bradepanden ud af ovnen, og lad retten hvile i 3-5 minutter. Smag til med salt, hvis det er nødvendigt, og drys eventuelt med friskhakket persille.

Servér retten rygende varm direkte fra fadet, gerne med en frisk salat eller lidt godt brød ved siden af.

Tips til den bedste ovnret

Skær kartoflerne ensartet. Så bliver de møre på samme tid og får en lækker, gylden overflade.