Middag i aften er alvorlig samvær Pølse, kartofler og svampe alt sammen i en gryde: smukke brunede pølser, gyldne og bløde kartofler indeni, velsmagende svampe og den sauce fra ovnen, der får dig til at ønske at lave tøflen med det samme!

Antal portioner: 4-6 personer
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 45-55 minutter
Samlet tid: Ca. 1 time

1 kg svinepølser

1 kg kartofler

500 g blandede svampe, friske eller optøede

1 stort løg

3-4 spsk. olivenolie

2 fed hvidløg, finthakket (valgfrit)

1-2 tsk. tørret rosmarin eller timian

Salt efter smag

Friskkværnet sort peber efter smag

Frisk persille til pynt (valgfrit)

Sådan laver du ovnret med pølser, kartofler og svampe

1. Forvarm ovnen

Forvarm ovnen til 200 °C varmluft. Find en stor bradepande eller et ovnfast fad, hvor ingredienserne kan fordeles i et jævnt