-
g flormelis
-
1 knivspids vanilje / vaniljesukker
Til pynt:
-
Flormelis til et fint drys på toppen
🥣 Fremgangsmåde
-
Pisk æggemassen luftig: Slå de 4 æg ud i en skål. Tilsæt 130 g sukker og en knivspids vanilje. Pisk med en håndmixer på høj hastighed i adskillige minutter, indtil massen bliver helt lys, tyk og skummende og er vokset til dobbelt størrelse.
-
Tilsæt de tørre ingredienser: Sigt hvedemel og bagepulver ned i æggemassen. Vend det forsigtigt sammen med en dejskaber nedefra og op, så du bevarer den indpiskede luft i dejen.
-
Klargør formen
