Leder du efter en fantastisk, smuk og utrolig velsmagende vegetarisk ret, der fører dine smagsløg direkte til Mellemøsten? Denne bagte sumak-aubergine på silkeblød tahin-yoghurt toppede med smørstegte, krydrede kikærter er ren magi!
Kombinationen af de møre, gyldenristede auberginestykker, den cremede friske yoghurt med tahin og de knasende, krydrede kikærter i paprikasmør skaber en fuldstændig uimodståelig balance. Perfekt som en luksuriøs forret, en lækker frokost eller som stjernen på et vegetarisk meze-bord!
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid i ovn: 35–45 minutter
Samlet tid: Ca. 60 minutter
Portioner: 2 personer
