🛒 Ingredienser

• 400 g hakket oksekød (goveđi kotlet / fars)

• 1 stk. stor rød peberfrugt

• 1 stk. løg

• 1 stk. æg (til farsen) + ekstra æggeblomme til pensling

• 4 skiva ost (evt. ekstra revet mozzarella)

• 1 rulle puff pastry / butterdej (lisnato tijesto)

• 150–200 g revet mozzarella (eller anden ost til fyld)

• Krydderier efter smag: Salt, peber, stødt spidskommen (kumin) samt evt. 2–3 spsk. ketchup, paprika, chili, timian eller andre yndlingskrydderier.

🥣 Tilberedning

1. Forvarm ovnen til 220 °C (over- og undervarme).

2. Forbered grøntsager og fars: Hak peberfrugten og løget fint. Bland det hakkede oksekød med