Knoblauch-Champignons som på julemarkedet – Sprøde, saftige og med cremet hvidløgsdip!

og hvidløg
Tilsæt det hakkede løg, og svits med i yderligere 2 minutter, indtil det er gyldent.
Skru ned for blusset, tilsæt smørret og det hakkede hvidløg, og lad det hele stege/skumme videre i 1–2 minutter, mens du svinger panden godt.

Kryddering
Drys paprikapulver, salt og sort peber over svampene. Tilsæt citronsaft og vend den hakkede persilie i. Sluk for blusset.

Tilberedning af hvidløgsdippen
Rør Schmand og naturjoghurt sammen i en lille skål. Tilsæt det fintrevne hvidløg, citronsaft, salt og peber, og smag dippen til.

Servering
Anret de rygende