til sidst lige før servering, så den ikke trækker for meget væde.
Servér den varme okselever overhældt med rigeligt med bløde løg og mørk skysovs, med den cremet kartoffelmos ved siden af!
💡 Kokkens tips:
Hemmeligheden bag mør lever: Steg aldrig lever for længe! Okselever tilberedes lynhurtigt, og det er bedre at tage den af panden et par sekunder for tidligt end for sent.
Sødme i løgene: Giv de bløde løg god tid ved jævn varme (undgå for høj varme, så de brænder på), så de udvikler den naturlige, skønne sødme,
