- Læg den afkølede svampekagebund på et fint kagefad.
Smør et jævnt og generøst lag af den afkølede vaniljecreme ud over kagebunden.
Vask jordbærrene grundigt, tør dem af med køkkenrulle, nip de grønne huse af, skær dem i halve (eller skiver), og fordel dem tæt ud over vaniljecremen.
- Kageglasur og afkøling
Tilbered den røde kageglasur i en lille gryde med 250 ml vand (eller klar æblejuice for ekstra god smag) og 2 spsk sukker i henhold til anvisningerne på pakken. Lad det koge kort op.
Hæld forsigtigt den varme glasur over
