ovnen i 15–20 minutter, indtil den er let gylden og giver efter for et let tryk. Lad kagen køle helt af på en bagerist.
- Tilbered vaniljecremen
Kog en cremet budding ved at røre vaniljebuddingpulver og 1 spsk sukker ud i lidt af mælken.
Hæld resten af mælken i en gryde, bring den i kog, og rør buddingblandingen i under konstant piskning, indtil cremen tykner markant.
Tag gryden af varmen, dæk overfladen med husholdningsfilm (så der ikke danner sig skind), og lad cremen køle helt af til stuetemperatur.
- Samling af tærten
