Ca. 3,5 dl oksebouillon
Salt, friskkværnet sort peber og sød stødt paprika efter smag
1 knivspids sukker
Lidt frisk citronsaft
Frisk persille (finthakket, til pynt)
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Klargør ingredienserne
Skær løgene i tynde ringe eller tern. Rengør champignonerne, og snit dem i skiver. Hak de syltede agurker i fine, små tern. -
Brun kødet af
Skær oksemørbraden i tynde, fine strimler. Smelt smørret på en stor stegepande eller sauterpande ved høj varme, og brun kødstrikkerne hurtigt af i 1–2 minutter. Krydr med lidt salt og peber, og tag
