Jeg har bagt denne kage i 20 år: Meget saftig æblekage 150 g blødgjort margarine eller smør 120 g sukker 1/2 pose bagepulver…

og kanel.

Den sidste finish

Efter cirka 45 minutters bagetid tages kagen kort ud af ovnen. Pensl eller fordel rigeligt med smør over toppen, og drys derefter med sukker eller en blanding af sukker og kanel.

Sæt kagen tilbage i ovnen, og bag den færdig i den resterende tid.

Hvis kagen begynder at blive for mørk på toppen, kan du lægge et stykke bagepapir løst over den resten af bagetiden.

En utrolig saftig æblekage

Kagen bliver smuk, utrolig saftig og passer perfekt sammen med en god portion flødeskum.

Du skal