hvordan en smag kan fremkalde specifikke minder.
En enkelt bid kan minde os om et hus, en person eller en periode i vores liv.
Lugte og smag er tæt forbundet med hukommelse og følelser.
Derfor kan en opskrift tilberedt af en elsket virke særligt trøstende.
Når vi genopdager den smag år senere, genopdager vi ikke bare en fødevare.
Vi genopdager også en del af vores historie.
Det var præcis sådan, jeg havde det, da jeg genopdagede min bedstemors opskrift.
Den dag jeg fandt hans gamle notesbog
I lang tid troede
