på næste side >>
💡Hemmelighederne bag en perfekt vinaigrette
Hemmeligheden bag en god vinaigrette ligger primært i balancen mellem fedt, syre og krydderi .
For at tilføje variation kan du tilføje timian, oregano, tørret basilikum, purløg eller frisk persille.
En god Dijon-sennep tilføjer også en masse smag og hjælper med at opnå en velbundet vinaigrette.
🥄4 gourmetvarianter
🍯Honning- og balsamicovinaigrette
Brug balsamicoeddike i stedet for vineddike og tilsæt en teskefuld honning. Denne version er lækker til salater, der indeholder ost, nødder eller frugt.
🍋Citronvinaigrette
Erstat noget af eddiken med citronsaft
