bouillonen, udvikler du en uforlignelig dybde af smag uden at bruge timer i køkkenet. Det er en meget sund base, der giver dig mulighed for at nyde sæsonens grøntsager, samtidig med at du bevarer en behagelig tekstur. Endelig forvandler brugen af vermicelli en simpel bouillon til et komplet, hurtigt og meget økonomisk hverdagsmåltid.
Ingredienser
1 mellemstort løg , finthakket
1 lille porre , grundigt renset og skåret i skiver
2 gulerødder, skåret i små tern eller tynde skiver
90 g vingeformet vermicelli , for konsistens
1 liter kyllinge- eller grøntsagsbouillon , hjemmelavet eller af
