langtidsstegning.
En bouillon smagsat med krydderier og urter.
En komplet ret, rig på grøntsager.
En simpel tilberedning med let tilgængelige ingredienser.
Endnu bedre, når den nydes dagen efter.
Ingredienser
6 personer
1 kg oksekød til stuvning (chuck, brisket eller kind)
2 spiseskefulde vegetabilsk olie
1 stort løg, finthakket
3 fed hakket hvidløg
250 ml tomatpuré eller 3 meget modne tomater, blendet
2 liter oksebouillon
4 kartofler skåret i store stykker
3 gulerødder, skåret i tykke skiver
300 g grønne bønner
3 majskolber skåret i tern
1 teskefuld paprika
1 teskefuld
Hjemmelavet oksekødsbouillon med grøntsager: En trøstende og smagfuld opskrift
