-
og gyldenbrun.
-
Kog risene
Mens retten er i ovnen, koges risene i letsaltet feltvand efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, og hold risene lune. -
Servering
Tag den duftende kyllingeret ud af ovnen. Server den straks sammen med de varme ris, og top med resten af de friske forårsløg ved bordet.
Bonus: Hjemmelavet stærk peberfrugtsauce (Ajvar-stil)
(Note: Ingredienserne til denne traditionelle peberfrugt- og gulerodssauce blev adskilt fra kyllingeretten ovenfor).
Ingredienser til syltning/dip:
2,5 kg røde peberfrugter
20–25 stk stærke chilier/peberfrugter (afhængigt af ønsket styrke)
3 kg gulerødder
