Hemmeligheden bag den cremede kyllingeret med 450 g svampe

og læg den til side.

Steg svampe og løg
Tilsæt de rensede champignoner i skiver til den samme pande, og steg dem under omrøring, indtil de begynder at få en flot gylden farve. Tilsæt det hakkede løg, og sautér det hele i et par minutter, indtil løgene er bløde og klare. Krydr jævnt med salt, peber og sød paprika.

Lav den cremede sauce
Hæld grøntsagsbouillon og piskefløde direkte på panden, og bring blandingen i kog. Drys hvedemelet i under omrøring, og lad saucen koge kort igennem, så den bliver jævn