Hemmeligheden bag den cremede kyllingeret med 450 g svampe

2,5 dl piskefløde (eller madlavningsfløde)

1,5 dl grøntsags- eller kyllingebouillon

1 spsk hvedemel (til jævning)

150 g Gouda-ost (revet)

2 spsk olivenolie eller smør til stegning

Salt, friskkværnet sort peber og sød stødt paprika efter smag

Til servering:
300 g ris (f.eks. basmati- eller jasminris)

Fremgangsmåde (Trin for trin):

  1. Brun kyllingen
    Skær kyllingebrystet i pæne skiver eller tykke strimler. Varm lidt olie op på en stegepande ved høj varme, og brun kyllingestykkerne af i 2 minutter på hver side med lidt salt og peber. Tag kyllingen op,