snit på kartoflerne.
Pensl og bag:
Bland det smeltede smør sammen med det finthakkede hvidløg, salt og peber. Pensl kartoflerne grundigt med smørblandingen. Læg kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i 45–60 minutter, indtil de er møre indeni samt gyldne og sprøde udenpå.
Lav hvidløgssaucen:
Smelt de 30 g smør i en gryde, rør melet i, og lad det svitse i cirka 1 minut. Tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring, så der ikke dannes klumper. Lad saucen simre forsigtigt, indtil den begynder at tykne.
Tilsæt
