Sværhedsgrad: Let til middel
Ingredienser:
Til farsen og fyldet:
800 g blandet svine- og oksefars (gemischtes Hackfleisch)
1 stk stort løg (finthakket)
2 stk æg
4 spsk rasp (Semmelbrösel)
1 tsk midtstærk sennep
1 tsk sød paprikapulver
Salt og friskkværnet sort peber
1 spsk frisk, finthakket persilie
Til ostefyld og gylden kruste:
150 g osteskiver eller fast ost i stykker (f.eks. Gouda, Emmentaler eller Cheddar – til indeni)
200 g revet ost (til den gyldne ostekruste på toppen)
Lidt smør eller olie til smøring af bageformen
Fremgangsmåde (Trin for trin):
