de suger sovsen jævnt, og dryp evt. lidt væde over farsbrødet. Hvis farsbrødet begynder at blive for mørkt på toppen efter 30–40 minutter, lægger du blot et stykke stanniol løst over.
- Hviletid og servering
Tag fadet ud af ovnen, og lad farsbrødet hvile i 5–10 minutter, før du skærer det ud i tykke skieber. Det er vigtigt, så kødsaften bliver inde i kødet.
Anret skiverne af Hackbraten sammen med de cremede flødekartofler og den rige sovs fra bunden. Drys med frisk persilie og servér straks!
💡 Kokkens tips:
Skær kartoflerne tyndt:
