Farsretter, Alt-i-én-retter & Hverdagsmad
Sværhedsgrad: Let
Ingredienser:
Til farsbrød og kartofler:
800 g blandet svine- og oksefars (gemischtes Hackfleisch)
1 kg kartofler (skrællede og skåret i tynde skiver eller mindre stykker)
1 stk stor løg (finthakket)
2 stk æg
4 spsk rasp (Semmelbrösel)
1 spsk midtstærk sennep
1 tsk sød paprikapulver
Salt og friskkværnet sort peber
Lidt smør eller olie (til at smøre fadet)
Til den cremede flødesoas:
250 ml piskefløde eller madlavningsfløde
200 ml grøntsags- eller kød-bouillon
1 fed hvidløg (finthakket)
1 knivspids friskrevet muskatnød
Salt og peber efter
