tre dage og smager ofte endnu bedre genopvarmet – smagene smelter mere intenst sammen. Frysning er heller ikke noget problem. Lad gryderetten køle helt af og pakke den lufttæt. Ved genopvarmning er det bedst at varme den langsomt op og tilsætte lidt vand eller bouillon om nødvendigt for at opnå en behagelig konsistens.
For visuel appel og smag kan du eksperimentere med et par ristede græskarkerner, en klat cremefraiche eller et skvæt citronsaft ved servering. Dette tilføjer et strejf af friskhed og gør retten særligt interessant. En knivspids friskkværnet sort peber
