tomater eller 1 dåse hakkede tomater; 2 fed hvidløg
; 1 rød peberfrugt; 1 lille bundt persille; 1 tsk karrypulver; 1 tsk paprikapulver; lidt sort peber ; salt efter smag; ca. 1,5-2 liter vand eller grøntsagsbouillon; valgfrit: 1 spsk olivenolie; valgfrit: lidt citronsaft
De, der kan lide det krydret, kan tilsætte chiliflager eller en lille chilipeber.
Tilberedningen tager knap mere end 15 minutter.
Først tager jeg mig af grøntsagerne. Jeg halverer kålen, fjerner den hårde kerne og skærer den derefter i relativt tynde strimler. Strimlerne behøver ikke at se perfekte ud –
