Fyldig grøntsagssuppe med sprøde, hjemmelavede hvidløgskrutoner

  1. simrer, forvarmes ovnen til 180 °C (almindelig over- og undervarme).

Kom brødterningerne i en skål, og vend dem grundigt med olivenolie, salt, hvidløgspulver, chiliflager og tørret oregano. Fordel dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil de er gyldne og helt sprøde.

  1. Servering
    Rør frisk, finthakket persille i den varme suppe lige før servering. Øs suppen op i dybe tallerkener eller skåle, og top med en god håndfuld sprøde hvidløgskrutoner og ekstra persille.

💡 Kokkens tips:
Klar eller cremet? Du kan servere suppen