Frysning og optøning af brød: denne meget almindelige fejl kan ødelægge dets tekstur og smag!
Brød er en fast bestanddel i mange husholdninger. Uanset om det er en sprød baguette, et landbrød, fuldkornsbrød eller hjemmebagt brød, nyder vi alle dets behagelige smag og tekstur ved måltiderne. Det er dog almindeligt at købe mere, end vi har brug for, og et par dage senere ende med brød, der er blevet gammelt eller tørt.
For at undgå madspild har mange mennesker fået for vane at fryse deres brød. Denne metode er enkel,
