køle af til stuetemperatur (ca. 20 minutter), og rør af og til, så der ikke dannes en hinde.Trin 3: Pisk den tunge flødeI en afkølet skål af glas eller rustfrit stål blandes den kolde, tunge piskefløde, flormelis og vaniljeekstrakt. Pisk fløden ved middelhøj hastighed med en standmixer eller håndmixer, indtil der dannes middelfaste toppe (fløden skal holde formen på piskerisene med let hængende spidser).Trin 4: Fold og samlNår lemon curd-basen er afkølet helt til stuetemperatur, pisk forsigtigt 1/3 af den piskede fløde i ostemassen for at lysne
Forfriskende og silkeblød citronmousse – Den perfekte dessert
