Forfriskende citron-ingefærvand med æble, agurk og krydderier – min yndlingsdrik til varme sommerdage

elsker også, at drinken kan tilberedes på forhånd. Mens den trækker i køleskabet i et par timer, smelter de enkelte smagsnuancer mere og mere intenst sammen. I starten dominerer den friske citron normalt, men senere bliver de subtile kryddernoter mere udtalte. Efter et par timer smager vandet helt anderledes end det gjorde lige efter tilberedning. Det er netop derfor, jeg normalt tilbereder den om morgenen, så den fuldt ud kan udvikle sin aroma om eftermiddagen.

Ingredienser

Til den krydrede infusion:

1 kanelstang eller 1 spsk kanelpulver,
1 tsk spidskommenfrø eller